Restaurant The Harbour

Antipasto Harbour

(prosciutto cotto, carpaccio de somon, mozzarella, carciofi, zucchini, vinete, prosciutto crudo, masline)

Tartar de somon cu capere

Salată Harbour

(salată iceberg, roşii, ardei gras, castraveţi, ceapă, fasole boabe, porumb, ciuperci, sos de smântână şi brânză cu mărar)

Salată Sea Breeze

(salată iceberg, caracatiţă, brânză pentru grătar, calamar, sfeclă roşie, fenicul, portocale)

Salată grecească

(brânză feta, salată iceberg, roşii, castraveţi, ardei gras, măsline, oregano)

Carpaccio de caracatiţă

Carpaccio de caracatiţă cu tartar de roşii şi cardamom

Burrata

(mozzarella cu smântână, roşii cherry şi seminţe de pin)

Salată de vinete cu roşii

Salată de vinete cu roşii (ceapă alăturată)

Salată de rucola cu parmezan

Salată de rucola cu parmezan şi oţet balsamic

Salată Corso Bella

(salată verde, ciuperci, pui, mozzarella, roşii, ardei gras)

Supă de roşii Toscana

(parmezan, usturoi şi crutoane)

Cremă de legume

Ciorbă ţărănească de văcuţă

Cremă de dovleac

Borş de gâscă dolofană

Ciorbă de potroace

Muşchi de vită cu fenicul

Muşchi de vită cu fenicul, rucola, cartofi dulci şi sos de oţet balsamic

Muşchi de vită

Muşchi de vită cu piper verde

Muşchi de vită cu piper verde (unt, sos worcestershire şi cognac

Frigăruie asortată

Frigăruie asortată (muşchi de vită, muşchiuleţ de porc, bacon, cârnăciori, ciuperci)

Muşchi de porc împletit cu muşchi de vită înfăşurat în bacon

Muşchi de porc cu sos de piper şi cartofi cu rozmarin

Muşchi de porc cu sos de roşii şi cartofi provence

Cartofi Harbour

(cartofi copţi umpluţi cu brânză, smântână şi usturoi)

Cartofi nature

Legume la grătar

(morcovi, ţelină, ciuperci, vinete, dovlecei, roşie)

Broccoli sote cu nucă şi usturoi

Cartofi marinăreşti

(cartofi, ceapă, costiţă afumată, mărar)

Cartofi cu rozmarin

Orez oriental

Platou mediteranean

(creveţi, scoici, baby calamar cu sos de roşii, usturoi şi ardei iute

Dorada în sare

Spigola cu ulei de măsline, oregano şi usturoi

File de şalău cu sos mediteranean

File de somon în foietaj

File de somon cu spanac şi mozzarella învelit în foietaj

Creveţi cu sos de vin alb, usturoi şi ardei iute

Medalion de somon cu ulei de măsline şi lime

File de peşte spadă cu sos de portocală şi piure de legume

(broccoli, morcovi, ţelină)

Platou Harbour

(frigăruie de creveţi, scoici pane, dovlecei pane, vinete cu anchoise, măsline pane)

Legume pane cu sos de smântână şi usturoi

Ciuperci umplute gratinate cu gorgonzola

Ficăţei de pui cu andive

Ficăţei de pui cu andive şi sos de oţet balsamic şi miere

Gustare caldă

(pui parizian, ficăţel de pui, bulete de caşcaval, ciuperci umplute, creier pane, chifteluţe cu susan)

Ficat de viţel la grătar cu sare grunjoasă

Ravioli Quatro Formagi

(mozzarella, gorgonzola, ricotta, smântână şi parmezan)

Spaghete Carbonara Mimosa

(şuncă, ou, parmezan)

Fettuccine cu somon proaspăt

Fettuccine cu somon proaspăt, smântână, busuioc şi parmezan

Canellonni

Canellonni cu carne de vită, ricotta, sos de roşii şi parmezan

Penne cu sos de roşii

Penne cu sos de roşii, ciuperci, parmezan şi busuioc

Ravioli cu ricotta, spanac şi parmezan

Tocăniţă marinărească

Tocăniţă marinărească (berbecuţ, vită, ciuperci, legume)

Cotlete de berbecuţ cu spanac

Cotlete de berbecuţ cu cimbru

Şniţel Harbour

Şniţel Harbour (piept de pui cu caşcaval şi verdeaţă)

Souvlaki de pui cu sos Tzatziki

Souvlaki de pui cu sos Tzatziki (piept de pui, oregano, iaurt, usturoi şi castravete verde)

Cuburi din pui cu ciuperci

Cuburi din pui cu ciuperci, sos de muştar şi smântână

Pui la jar cu sos de muştar

Scalopini de curcan

Scalopini de curcan (cu sos de smântână, praz şi Martini)

Piept de pui umplut cu jambon de porc şi mozzarella

Salată verde

Salată de bureţi

Salată de ardei copţi

Salată asortată

Salată asortată (salată verde, roşii, castraveţi, ardei gras, ceapă

Salată de murături asortate

Salată de varză

Tortul casei

Tortul casei (unt, ouă, cacao, zahăr, făină)

Tort de brânză

Tort de brânză (cremă de brânză, ouă, unt, zahăr, căpşuni)

Tartă Mascarpone cu piersici şi fructe de pădure

Plăcintă cu mere

Clătite cu ricotta şi fructe de pădure