Les Bourgeois

BRUSCHETE

pâine prajita, rosii cubulete, usturoi, busuioc, ulei de masline

BUSCHETE CU SOMON

pâine cu usturoi, somon, mozzarella, capere

TARTAR DE VITA CU MIRODENII ȘI OUA DE PREPELITA

PACHETELE DIN FOIE DE OREZ, LEGUME ȘI CARNE DE VITA

TERINA DIN FICAT DE GASCA CU DULCEATA DE ZMEURA

CARPACCIO DE VITA CU RUCOLA,ULEI AROMAT ȘI PARMESAN

muschi de vita, rucola, parmezan, ulei aromat, lime

CREVETI PRAJITI ÎN CRUSTA CU SOS DE SOIA ȘI CHILI

SALATA CAPRESE FRANTUZEASCA

somon fume, avocado, rosii cherry, grapefruit

CARPACCIO DE CARACATITA

caracatita, salata asortata, mustar, lamâie, ulei de masline

CROSTINI CU BRANZA DE CAPRA

pâine prajita cu brânza de capra, prosciuto si struguri

INELE DE CALAMARI PRAJITI

calamari prajiti, rosii proaspete si sos de busuioc

PLATOU CU BRANZETURI, MIERE DE LAVANDA, NUCI ȘI STRUGURI

CREVETI PRAJITI ÎN CRUSTA CU SOS DE SOIA ȘI CHILI

SALATA CAPRESE FRANTUZEASCA

somon fume, avocado, rosii cherry, grapefruit

CARPACCIO DE CARACATITA

caracatita, salata asortata, mustar, lamâie, ulei de masline

CROSTINI CU BRANZA DE CAPRA

pâine prajita cu brânza de capra, prosciuto si struguri

INELE DE CALAMARI PRAJITI

calamari prajiti, rosii proaspete si sos de busuioc

PLATOU CU BRANZETURI, MIERE DE LAVANDA, NUCI ȘI STRUGURI

CREMA DE CIUPERCI SALBATICE ȘI PARMESAN CROCANT

SUPA CREMA DE LEGUME

SUPA CREMA DE CEAPA

CIORBA TARANEASCA DE VITEL

ANTRICOT DE VITA SERVIT CU USTUROI COPT ȘI CARTOFI

T-BONE CU CIUPERCI ȘI USTUROI

MUȘCHI DE VITA BRAZILIANA LA GRATAR ȘI SPARANGHEL COPT

PLATOU CU FRUCTE DE MARE

creveti, midii, calamari, baby caracatita, surimi, baby sepie servite cu sosurile casei

BURGER DE CASA

CARTOFI PRAJITI PAI

PIURE DE CARTOFI

LEGUME LA GRATAR

CIUPERCI LA TIGAIE CU USTUROI

BROCOLI TRAS LA TIGAIE CU USTUROI

SALATA VERDE CU DRESSING DE LAMAIE

SALATA DE RUCOLA CU PARMEZAN ȘI ROȘII CHERRY

SALATA ASORTATA DE VARA

SALATA CU PUI

salata iceberg, piept de pui, bacon crocant, crutoane, masline, parmesan, smantana, usturoi, lamaie

SALATA CU FRUCTE DE MARE

creveti, midii, calamar, caracatita, surimi, morcovi, telina apio, castraveti, ardei, ceapa rosie, chilli, lime, mustar, ulei de masline

SALATA ITALIANA

prosciutto, rosii cherry, mozzarella, smochine uscate, rucola, sirop de otet balsamic

SALATA CU BRANZA FETA

rosii, castraveti, ardei, salata iceberg, masline, ceapa rosie, branza feta, oregano, ulei de masline

SALATA “LES BOURGEOIS”

creveti tiger, rosii cherry, rucola, avocado, baby spanac, castraveti, otet balsamic si lamaie

SALATA CU VITA

salata iceberg, carne de vita, ciuperci proaspete, telina apio, rosii uscate, parmezan, patrunjel, arpagic, rozmarin, ulei de masline

SALATA CU SOMON FUME

salata iceberg, somon fume, ciuperci proaspete, rosii cherry, marar, ulei de masline

SALATA DE CARACATITA

mixt de salata, caracatita, capere, masline verzi, ardei copt, ulei de masline, sare si piper

SALATA CU PIEPT DE RATA

piept de rata, rucola, portocala, miez de nuca, parmezan, ulei de masline

FILÉ MIGNON CU FOIE GRAS, SOS MARSALA ȘI SPARANGHEL

MUȘCHI DE VITA ARGENTINIAN PE PAT DE CIUPERCI SALBATICE ȘI SOS DE PAPAYA

MUȘCHI DE VITA LA TIGAIE CU PIURE DE TRUFE

MUȘCHI DE VITA ÎN CRUSTA DE PIPER VERDE CU TAGLIATELLE, ROȘII CHERRY, RUCOLA ȘI CAMEMBERT

MUȘCHI DE VITA LA TIGAIE CU MIXT DE CIUPERCI SERVIT CU PIURE DE SPANAC

CREVETI CU SOS UȘOR DE LAMAIE ȘI OREZ BASMATI

CALAMARI LA GRATAR PE PAT DE RUCOLA ȘI LAMAIE

CREVETI LA GRATAR CU IERBURI PROASPETE ȘI CARTOFI FRANTUZEȘTI

CARACATITA LA GRATAR CU FRUCTE DE MARE ȘI OREZ SALBATIC CU MUGURI DE PIN

SCOICI ÎN SOS DE VIN ALB ȘI CROSTINI CU USTUROI

FILÉ DE SOMON CU FRUCTE DE MARE FLAMBATE ȘI LEGUME ODIHNITE PE GRATAR

SOMON LA CUPTOR LANGA CARTOFI CU IERBURI PROSPETE, CARNE DE CRAB ȘI SOS VINAIGRETTE

FILE DE DORADA CU SOTÉ DE BROCCOLI ȘI LAMAIE

FILE DE COD CU LEGUME VERZI SI DRESSING DE UNT CU LAMAIE

COTLETE DE BERBECUT CU CARTOFI AROMATI ȘI SOS DE USTUROI CU ROZMARIN

MUȘCHIULET DE PORC CU MERE CARAMELIZATE ȘI DRESSING UȘOR DE MUȘTAR

PULPA DE RATA CU LEGUME CARAMELIZATE ȘI SOS DULCE DE CEAPA

PIEPT DE RATA CU LEGUME CROCANTE ȘI SOS DE PRUNE

PIEPT DE CURCAN CU SOS DE AFINE ȘI PIURE DE BROCOLLI

PUI CURRY CU OREZ BASMATI

PIEPT DE PUI LA GRATAR CU SWEET CHILLI

PUI CU SOS DE PIPER VERDE ȘI CARTOFI PAI

PUI ÎN CRUSTA DE IERBURI PROASPETE ȘI PARMESAN SERVITE CU CARTOFI

PUI CU CIUPERCI DE PADURE, ȘAMPANIE, TARHON ȘI CARTOFI

PENE CU SOS DE ROȘII, ARDEI IUTE, USTUROI ȘI PATRUNJEL

PENE CU PROSCIUTTO ȘI CIUPERCI

SPAGHETE CU AMESTEC UȘOR PICANT DE USTUROI, ARDEI IUTE ȘI PATRUNJEL

SPAGHETE CU USTUROI, ROȘII CHERRY, CREVETI ȘI ULEI DE MASLINE

PENNE CU SMANTANA, GORGONZOLA, MOZZARELLA, PARMEZAN ȘI CAȘCAVAL AFUMAT LA CUPTOR

SPAGHETE CU FRUCTE DE MARE

GNOCCHI CU CAȘCAVAL ȘI BACON CROCANT GRATINAT

TAGLIATELLE CU SOMON AFUMAT ȘI CHILLI

SPAGHETE CARBONARA

TORTELLINI CU SPANAC ȘI RICOTTA

TAGLIATELLE CU CERNEALA DE SEPIE, USTUROI, ROȘII CHERRY, CREVETI

PENNE LES BOURGEOIS

penne, sos alb, trufe, carne de vitel, baby spanac, parmezan

RISOTTO CU PUI ȘI LEGUME

RISOTTO CU FRUCTE DE MARE

MOUSSE DE CIOCOLATA CU ÎNGHEȚATA DE VANILIE

BEZEA CU CREMA UȘOARA DE MASCARPONE, FRUCTE PROASPETE ȘI SOS DE CAPȘUNI

CRÈME BRÛLÉE CU AFINE ȘI ÎNGHEȚATA DE MERE

CHEESE CAKE DE MANGO SI CIOCOLATA ALBA

SUFLEU DE CIOCOLATA CU SORBET DE PORTOCALE ȘI FISTIC

ȘTRUDEL VIENEZ CU MERE ȘI SOS DE VANILIE

TARTA MILLE-FEUILLE CU VANILIE