Kafta (chiftele) cu cartofi

Kafta (chiftele) cu cartofi

Ingredients

  • 500 g carne de vita tocata
  • 1/2 legatura patrunjel (tocata fin sau la mulinex)
  • 1/2 ceapa (tocata fin/mulinex)
  • sare
  • 7spices pepper (bhar)
  • 5 cartofi
  • 3 rosii mari
  • 1 cana suc de rosii sau 2 linguri pasta de rosii
  • Obtional:2 catei de usturoi,ardei gras

Instructions

Carnea tocata se amesteca cu ceapa+patrunjelul +sare+piper . Cartofii se curata de coaja si se taie felii de ~ 2 cm. Intr-o tava se pun cartofii felii,peste kafta (sub forma unor chiftele), peste felii de rosii. Optional se pot pune niste usturoi taiat felii si ardei gras. Se pune 1 cana apa +1 cana suc de rosii,cat sa acopere carnea, si se da la cuptor la 400 F/200 C ~30- 40 min
Cook Time: 1 hour
Serves: 0 person
Difficulty: Medium
Cuisine: Libanez
Main Ing.: Carne de vita