Muschi de porc la gratar

Ingredients

• 1 kg muschi porc
  
• 100 ml vin alb dulce
  
• 100 ml sos soia
  
• 2 linguri ulei
  
• 1 lingurita miere sau zahar
  
• 1 catel usturoi
  
• 1 radacina ghimbir de ~4 cm
  
• piper proaspat macinat

Instructions

Pentru a obtine o marinata delicioasa amestecam usturoiul pisat, vinul, sosul de soia cu piper si ghimbir macinat. Feliem muschiul de porc si il asezam intr-un vas. Peste el punem marinata mai devreme facuta; marinata trebuie sa acopere toata carnea apoi punem vasul la rece pentru 4 ore. Dupa ce trec orele scoatem carnea din marinata si putem sa o gatim dupa bunul plac, fie pe gratar, fie pe plita sau tigaie teflonata.