Bucataria ruseasca intrece stereotipurile populare, uimind prin sutele de supe, preparatele din peste, carne si deserturile delicioase care nu si-au schimbat retetele in decursul anilor. Mai mult, pe langa produsele alimentare ruse considerate moderne si preparatele traditionale slave, pe teritoriul Rusiei sunt gatite peste 150 de mancaruri ale altor nationalitati.
Restaurante dupa specific culinar