Trattoria Don Vito (Piata Amzei)

ESCARGOTS BOURGUIGNONNE

6 buc (melci,unt,usturoi,vin rosu,paine prajita cu usturoi)

FOG LEGS

(100 gr pui de balta pane,100 gr pui de balta la tigaie cu usturoi,vin alb,rucolla,sos marinara)

ANTIPASTO DI PESCE E FRUTI DI MARE

(mixt de fructe de mare marinate,hering,sardine,ceapa murata)

ANTIPASTO DI VERDURE

vinete, dovlecei, ciuperci, ardei gras, rosii uscate, masline, ceapa, usturoi

ANTIPASTO ITALIENE

(mixt salamuri italiene,mortadela,prosciutto,parmesan,rosii uscate,branza picante,masline,ton in pepperoni

CARROZZA CON PROSCIUTTO

paine prajita,mozzarella,prosciutto,rucolla,rosii cherry,dressing

OLIVE MESCOLANO

masline kalamata pane ,focaccina cu susan

PROSCCIUTTO E MOZZARELLA

prosciutto crudo, mozzarella, rosii cherry

PROSCIUTTO E MELONE

prosciutto crudo, pepene galben

BRESAOLA DELLA VALTELLINA

file de vitel uscat,rucola,parmesan,rosii uscate

MELANZANE SORENTINNA

vinete,sos rosii , cascaval, sunca, vinete, parmesan

MOZZARELLA FRITTA A LA PRIMAVERA

(mozzarella pane)

MOZZARELLA ALLA CAPRESE

mozzarella,rosii, oregano

VITELLO TONNATO

rasol de vitel, sos de ton, capere

CALAMARI TEMPURA

calamar pane, sos marinara

POLPO ALLA GRIGLIA

(carcatita la gretar ,sos de usturoi)

CALAMARI ALLA GRIGLIA

(calamari la gratar,usturoi)

CARPACCIO DI SALMONE

somon,ceapa,capere,marar

CARPACCIO CON RUCOLA E PARMIGIANO

file de vitel crud, rucola, parmesan

COZZE CON POMODORO

scoici, rosii proaspete, usturoi, busuioc

COZZE E GAMBERETTI DON VITO

creveti,scoici,usturoi,vin alb,busuioc,tost,unt

CROSTINOI AL SALMONE

(paine prajita,rosii,busuioc,oregano,usturoi)

CROSTINO AL TONO

pine prajita,mozzarella,ton ,capere

CROSTINO MISTI

6 buc,bruschete cu rosii,crostino cu ton,crostino cu somon

BRUSCHETTA

paine prajita cu rosii, usturoi, oregano

BRUSCHETA CON ALICI

bruschetta cu rosii si anchovis)

PASTA FAGIOLLI

supa de fasole,bacon,pasta, ardei gras

MINESTRONE

supa de legume proaspete

CREMA DI POLLO

supa crema de pui, crutoane, mozzarella

CREMA AI FUNGHI

supa crema de ciuperci, crutoane

CREMA DI VERDURE

morcovi,telina,ceapa,dovlecei,cartofi,crutoane,smantana

CREMA DI BROCOLLI

LOBSTER BISQUE CU CREVETI

crema de homar,creveti intregi

INSALATA SPECIALE

salata, rosii, castraveti,ceapa, ardei gras, ciuperci , sunca ,mozzarella, porumb, foccacia, sos Italian

INSALATA DI ANATRA

piept de rata afumat,4 feluri de salata,nuci,seminte de dovleac,dresing de zmeura

INSALATA TREVISANO

rucola, parmezan, pomodorini

INSALATA DI POLLO

salata, rosii, castraveti, ardei gras, porumb ,piept pui , smantana , parmesan, foccacia

INSALATA DELLO CHEF

salata verde, radichio, andive, rucola, pachino, nuci, piept de pui, sos ceapa

INSALATA GRECA

salata verde, rosii, castraveti, ceapa, masline, branza feta, oregano, foccacia

INSALATA RIVIERA

salata verde,rosii,castraveti,ceapa,ardei gras,masline,ou,ton,focaccia,dressing

INSALATA FRUTTI DI MARE

fructe de mare,morcovi,telina,masline,carciofi,usturoi,vin alb

INSALATA AL SALMONE

salata verde, ceapa, lamaie , somon, capere, foccacia

INSALATA LA VALENTINO

piept pui , rosii, castraveti, ceapa, ardei gras, gorgonzola, feta, mere, crutoane

INSALATA PAESANO

salata verde, rosii, castraveti, ceapa, piept de pui pane, sos imperial

INSALATA AL TONNO

ton, rosii, porumb, masline, focaccia

INSALATA CARDINALE

andive, radichio, rucola, iceberg,cecci, morcov, ciuperci, brocoli, pui

INSALATA ROMANA

salata verde, rosii, castraveti, mozzarella bufala ,parmezan,focaccia

INSALATA MESCULANO

radicchio, rucola, andive, salata verde, masline verzi

INSALATA CAESAR

salata iceberg, parmesan, crutoane, piept de pui,Caesar dresing

GAMBERI CAESAR SALAD

salata iceberg,parmesan,crutoane,creveti,Caesar dressing

INSALATA DI VERA

salata verde, rosii , castraveti , ceapa, foccacia

INSALATA SOTACETTO

ardei capia, castraveti murati, masline, ceapa

INSALATA DI GAMBERI

creveti,sos creveti,andive,salata verde

SPAGHETTI MILANESE

sunca,ciuperci,ceapa,rosii,usturoi,parmesan

SPAGHETTI BOLOGNEZE

pasta, carne tocata de vita, sos rosii

SPAGHETTI NERO DI SEPPIA

pasta, fructe de mare

SPAGHETTI CARBONARA

pasta, bacon, smantana, parmesan

SPAGHETTI AMATRICIANA

pasta, costita, rosii, ceapa

SPAGHETTI DON VITO

gamberi, calamar, dovlecei, rosii cherry, usturoi, pepperoncino

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINNI

pasta, ulei de masline, ardei iute, usturoi, patrunjel

SPSGHETTI TRAPANEZE

pui,rosii uscate,masline,vin alb,patrunjel,usturoi,busuioc

PAPARDELE TARTUFATO

pasta, sos de trufe

TORTELINI PANNA E PROSCIUTO

pasta, smantana, sunca

TORTELINI AL FORNO

pasta, smantana, sos de rosii, ciuperci, sunca, mozzarella

PENNE AL FUME

pasta, bacon, masline, rosii, ceapa, smantana

PENNE AI QUATTRO FORMAGGI

pasta, smantana, parmezan, gorgonzola, brie

PENNE ALL’ARRABBIATTA

pasta, sos de rosii, usturoi, ardei iute uscat, parmesan

PENNE SICILIENE

pasta al forno, sos de rosii, piept de pui, mozzarella, parmezan, usturoi

PENNE CON SALSICIA

carnaciori italieni,pasta,rosii uscate,sos roz,broccoli,usturoi

PENNE PRIMAVERA

paste, sos de rosii, legume mixte

PAPARDELE CON POLPO

caracatita,pasta,pepperoncini,sos rosii,smantana vegetala,vin alb,usturoi

PAPARDELE PEPERONI E GAMBERI

pasta, ardei gras, creveti

FETTUCCINE FUNGHI

pasta, smantana, ciuperci

TONI'S PAPPARDELE

unt,smantana,fructe de mare,spanac,sos Philadelphia,rosii,vin alb,ceapa,ciuperci,busuioc,fresh de portocala,patrunjel

TAGLIATELE PUTTANESCA

pasta, sos de rosii, ton, ceapa, masline, usturoi, capere

TAGLIATELE VERDE AL SALMONE

pasta, smantana, somon, ceapa

LINGUINII AI FRUTTI DI MARE

pasta, sos de rosii, fructe de mare, usturoi

LINGUINII AL PESTO

pasta, sos pesto,parmesan

GNOCCHI AL GORGONZOLA

pasta de cartofi,branza cu mucegai,smantana,parmesan

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

pasta de casa umpluta cu spanac si branza, sos de rosii, parmesan

RAVIOLI SALMONE CON GAMBERETTI FIORENTINE

pasta cu somon,creveti baby,spanac,smantana

RAVIOLI QUATRO FORMAGGI

pasta de casa umpluta cu spanac, 4 feluri de branza

LASAGNE BOLOGNEZE

pasta, rosii, smantana, mozzarella, carne tocata , parmesan

MARGHERITA

rosii, mozzarella

SPECIALE

porumb, sunca, salam, ciuperci, ardei gras, masline, mozzarella, carcioffi

PROSCIUTTO E FUNGHI

rosii, mozzarella, sunca, ciuperci

CAPRICCIOSA

rosii, mozzarella, sunca, ciuperci, ardei gras, salam picant

CALABRESE

ceapa, rosii, mozzarella, sunca, salami, ementhal, oregano

QUATTRO STAGIONI

ciuperci, rosii, mozzarella, sunca, salam, carcioffi

DON VITO

creveti ,calamari,zuchini,usturoi,pepperoncino,rosii cherry,mozzarella,sos rosii

FRESCA

sos rosii,mozzarella,branza mucegai,brie,emental

VEGETARIANA

legume mixte , mozzarela, rosii

HAWAI

rosii, mozzarella, sunca ,ananas

QUATTRO FORMAGGI

smantana, mozzarella, gorgonzola, brie, ementhal

PROSCIUTTO E GORGONZOLA

prosciutto crudo,mozzarella,gorgonzola,nuci,sos rosii

AL TONNO

sos rosii, mozzarella, ceapa, lamaie, ton

NORDICA

rosii, mozzarella, somon, usturoi, capere, marar

CALZONE

rosii, mozzarella, ciuperci, sunca

PEPPERONI

sos de rosii, mozzarella, parmezan, salam pican

MARINARA

sos de rosii, usturoi, fructe de mare

RUSTICA

mozzarella, sos de rosii, pui, bacon, ceapa, ciuperci, ou

DIAVOLA

mozzarella, sos de rosii, salam, carnaciori picanti, ardei iute uscat

ROMANA

mozzarella, boconcini, rosii cherry, rucola, prosciutto crudo

BRESAOLA

boconcini, file de vitel uscat, rosii, rucola, parmezan

A RICHIESTA

pizza cu ingrediente la alegere

FOCCACIA ROSSA

ulei de masline, rosii, usturoi, oregano

FOCCACIA BIANCA

ulei de masline, oregano

FOCCACIA PARMIGIANA

ulei de masline, usturoi, parmezan

FOCCACCINA CON OLIVE

masline,ulei ,oregano

POLLO ALLA GRIGLIA

piept de pui la gratar

POLLO ESSOTICO

piept de pui, curry, ananas, fistic

POLLO TARTUFATO

piept de pui, sos tartufato

POLLO AL LIMONE

piept de pui, sos lamaie

POLLO GORGONZOLA

piept de pui, sos gorgonzola

POLLO ALLE ERBE

piept de pui, salvie, menta, busuioc, oregano, coriandru, rozmarin

POLLO SALMONE

piept de pui, somon, vinete, smantana, parmesan, creveti

POLLO PARMEGIANA

piept de pui, mozzarella, sos de rosii

PETTI DI POLLO ALLA PAPILOTTE

piept de pui, mozzarella, sunca

TRIO SCALOPPINE

pui,porc,vita,sos ciuperci,smantana vegetala

SCALOPINA DI POLLO

pui,smantana,ciuperci,vin alb

SCALOPINA DI MAIALE

file de porc,smantana,vin alb

BRACIOLE DI MAIALE

cotlet de porc, reteta casei(sos de rosii,bacon,ciuperci)

STIMCOTTO DI MAIALE

ciolan de porc,cartofi,ardei capia,usturoi(ITALIA)

STIMCOTTO DI AGNELLO

ciolan de miel,ardei capia ,usturoi(ITALIA)

STIMCOTTO DI TACCHINO

ciolan de curcan,verdure brace,sos de usturoi(ITALIA)

STIM COTTO DI ANATRA

pulpa de rata,varza rosie cu portocala ,fasole verde,devlecei,telina)

GALLETTO ALLA VALTELLINA

cocosel de munte,cartofi,ardei gras,usturoi ,ceapa

LAMB LOIN

muschiulet de miel la gratar

FILETTO FUNGHI

muschi de vitel, smantana, ciuperci

FILETTO AL PEPE VERDE

muschi de vitel cu piper verde

FILETTO AL GORGONZOLA

muschi de vitel cu sos gorgonzola

FILETTO CON RAVIOLLI RICOTA E SPINACI

muschi de vita,ravioli,spanac,ciuperca sos brun

FILETTO CORLEONE

muschi de vita,bacon,ceapa caramelizata,tost ,sos brun

FILETTO MARE E MONTI

muschi de vitel, creveti, sos brun

FETTINA ALLA GRIGLIA

muschi de vitel subtire la gratar

FILETTO ALLA GRIGLIA

muschi de vita la gratar,unt

SCALLOPINA MARSALA

muschi de vitel, marsala vin rosu

TAGLIATA DI FILETTO CON RUCOLA E PARMEGIANA

muschi de vitel feliat rucola,sos balsamic,parmesan

INVOLTINI DI VITELLO

muschi de vitel, ciuperci, piept de pui, spanac, gorgonzola

COSTINE DI MAIALE(ITALIA)

coaste de porc,piure de cartofi,broccoli tempura,sos de vin alb,usturoi

RIB EYE BEEF(ARGENTINA)

250 gr-antricot fe vita la gratar,cartofi cu rosmarin,ceapa ,ardei gras,sos argentinian cimiciuri,sos berneaise.

T BONE STEAK(ARGENTINA)

600 gr-vrabioara si muschiulet de vita la gratar,,cartofi cu rosmarin,ceapa ,ardei gras,sos argentinian cimiciuri,sos berneaise.

FIORENTINA PIEMONTESE

cotlet de vitel la gratar,sos de ciuperci,smantana,emental,patrunjel

SALTINBOCCA ALLA ROMANA

muschi de vitel felii, prosciuto crudo, vin alb, salvie

SCALOPPINA DI VITELLO

muschi de vita feliat,smantana,ciuperci,vin alb

GRIGLIATA MISTA DI PESCE

somon,creveti,caracatita,calamari,usturoi,sos tartar

GRIGLISTA MISTA DI POLLPO

caracatita tentacule,caractita baby,usturoi

SPIEDINI DI MARE

frigarue din fructe de mare,ton,ardei ,sparanghel,rosii cherry

GAMBERETTI FRA’DIAVOLO CON RISO

creveti,sos de usturoi,pepperoncino,orez,patrunjel

SALMONE ALLA GRIGLIA

somon la gratar,sos special

SCALOPPINA SALMONE E PEPE ROSSO

somon,paste,sos,smantana,ceapa,piper rosu

TONNO ALLA GRIGLIA

ton rosu la gratar, sos mediteranean

DORADA PIASTRA

dorada la gratar,cartofi,lamiae,sos de :rosii,masline,usturoi,vin alb,patrunjel

SPIGOLA PIASTRA

biban la gratar,cartofi,lamiae,sos de :rosii,masline,usturoi,vin alb,patrunjel

ESCARGOT BOURGUIGNONNE

melci,unt,usturoi,patrunjel,sare ,piper,vin rosu,paine prajita cu usturoi

FROG LEGS

pui de balta(pane si sote)vin alb,rucola,sos marinara

GAMBERETTI AL BURRO

creveti,usturoi,unt,busuioc,vin alb,focaccia

GAMBERETTI AL FORNO

creveti la cuptor cu:pesmet,usturoi,unt,busuioc,pepperoncini,vin alb

CIOPPINO

calamari,creveti,caracatita.scoici,sos de rosii,paine cu unt si usturoi,patrunjel

RISOTTO CON POLPO E GAMBERI

caracatita,creveti,orez,pepperoncini,ceapa,usturoi,vin alb,smantana vegetala

RISOTTO FRUTTI DI MARE

orez, sos rosii, fructe de mare

RISOTTO PRIMAVERA

orez, ciuperci, rosii, dovlecei, vinete, ceapa, usturoi

RISOTTO FUNGHI

orez,ciuperci , parmesan,smantana vegetala

RISOTTO CON POLLO E ASPARAGI

orez, smantana, parmesan, piept de pui, sparanghel

PATATE AL FORNO

cartof la cuptor cu mozzarella si smantana

VERDURE BRACE

legume sote:vinete ,zucchini,morcovi,telina,usturoi

VERDURE ALLA GRIGLIA

legume la gratar

RISOTTO MILANESE

orez,sofran,parmesan,ceapa,smantana vegetala,patrunjel,vin alb

RISOTTO SOTE

orez alb,ulei,sare,piper

PATATE FRITE

cartofi prajiti

MAIS AL BURRO

porumb sote,unt

PATATA DELLA CASA

cortofi la cuptor cu rosmarin si oregano

SPANAC SOTE

BROCOLI SOTE

CARTOFI WEDGES

cartofi feli cu coaja,boia dulce

ONION RINGS

inele de ceapa pane

BROCOLI TEMPURA

broccoli pane

TIRAMISU

mascarpone, piscoturi, cafea, amaretto

TORT PROFITEROL

gogosi umplute cu crema de vanilie,ciocolata,frisca,inghetata de vanilie

PARFAIT

ciocolata, vanilie, menta,lime

N.Y.CHEESE CAKE

crema de branza, biscuiti, sos fructe de padure

GELATO CON MELONE

pepene galben, inghetata, frisca

“SOUFFLE” DI CHOCOLATE

pandispan,sos de ciocolata,inghetata de vanilie

MACEDONIA

salata de fructe de sezon

FORMAGI SPECIALE

gorgonzola, brie, feta, parmezan, mozzarella, mere, nuci, biscoti