Biomediterraneo Bistro&Marche;

Bruschetti Mediterraneo

Bruschetti Capresse

Bruschetti Oliva

Bruschetti Solomo

Bruschetti Pomodori

Platéau Bruschetti

Tzatziki

Taramosalata

Katzikisio & Verdi

Humus Mediterraneo

Fondue Fromage

Tortilla d’Espagna

Formaggio e prosciutto al forno

con frutti di bosco

Roca Mediterraneo

o colectie de arome mediteraneene - rucola proaspata, rosii cherry, branza de capra, parmigiano reggiano si nuci - intotdeauna însotita de dressing-ul nostru honey balsamico si uleiul nostru de masline Corfiot

Lola

propria noastra creatie preparata pe baza de frunze de salata lolo si iceberg, parmigiano reggiano si capsune proaspete, totul presarat cu dressing-ul nostru honey balsamico, nuci si uleiul nostru de masline Corfiot

Horiatiki

o interpretare moderna a salatei traditionale grecesti, preparata pe baza unui amestec al celor mai autentice arome grecesti - rosii proaspete, ardei verzi, ceapa, castraveti, branza feta, masline Kalamon si o doza din uleiul nostru de masline Corfiot

Solomo Andiva

o reteta delicioasa preparata pe baza de andive cu somon afumat, rosii cherry masline Kalamata, capere si rucola presarata cu uleiul nostru de masline Corfiot

Meli – Lemoni

un preparat unic pe baza de mix de salata Lollo, frunze proaspete de menta, cuburi de avocado si branza ricotta, totul presarat cu susan, miere naturala, suc proaspat de lamaie si uleiul nostru de masline Corfiot

Soupe du Joura

supa zilei, la recomandarea bucatarului

Zusa

reteta noastra inedita de supa crema vegetariana pe baza de dovlecel, sofran si parmigiano reggiano, preparata cu uleiul nostru de masline Corfiot, totul presarat cu busuioc proaspat

Lentille Soupe

o supa crema de linte, pregatita în interpretarea noastra cu bucatele de morcov, menta proaspata si chimen

Tomate Mozzarella

o supa crema de rosii sanatoasa si proaspata, servita cu bucatele de mozzarella si condimente mediteraneene.

Caldeirada

o reteta portugheza de supa de fructe de mare preparata cu sos de rosii, ceapa, ardei si patrunjel, servita cu crutoane

Minestrone

supa traditionala italiana pe baza de morcovi, cartofi, rosii proaspete, dovlecei, vinete si praz, totul presarat cu busuioc proaspat

Pasta Contantina

reteta noastra greceasca, ce reuneste arome antice ale bucatariei grecesti cu gustul delicios al pastelor linguine preparate cu cuburi de vinete, dovlecel, rosii proaspete si branza de capra, totul presarat cu condimente mediteraneene si uleiul nostru de masline Corfiot

Pasta Mediterraneo

reteta noastra secreta ce combina arome mediteraneene alese cu mare grija cu gustul unic al pastelor linguine, servita cu busuioc proaspat, sos de rosii proaspete, bucatele de piept de pui la gratar, parmigiano reggiano si uleiul nostru de masline Corfiot

Pasta Sassari

reteta autentica din regiunea Sardinia, provincia Sassari, preparata pe baza de paste linguine, cu fructe de mare, file de salau de Nil, anchoise, capere pregatite intr-un sos roze

Garido Macaronada

paste linguine preparate în sos Napoli, alaturi de creveti proaspeti, roşii cherry, usturoi si patrunjel, totul presarat cu frunze de rucola si uleiul nostru de masline Corfiot

Gnocchi ai Broccoli

retata noastra de gnocchi proaspeti preparati cu un sos delicios pe baza de broccoli, ardei, ceapa, un strop de vin si condimentat usor in stil mediteranean

Tortellini PPG

reteta noastra de tortellini, ce reuneste unele din cele mai autentice ingrediente ale bucatariei italiene - tortellini proaspeti, branza gorgonzola si prosciutto - totul presarat cu uleiul nostru de masline Corfiot

Zucchini & Giaourti

unul dintre cele mai populare aperitive mediteraneene, preparat pe baza de feliute de dovlecei proaspeti, aromati cu sosul honey balsamico si verdeturi

Feta Fornou

un aperitiv de origine greceasca, preparat pe baza de branza feta servita cu rosii proaspete, ardei verzi, cuburi de ceapa si ardei iuti, totul presarat cu uleiul nostru de masline Corfiot şi gatit la cuptor

Papoutzakia

versiunea noastra vegetariana a binecunoscutului meze grecesc, vanata proaspata preparata la cuptor cu rosii taiate cuburi, branza feta, usturoi si oregano, totul presarat cu uleiul nostru de masline Corfiot

Paella con Verdure

o paella plina de savoare preparata vegetarian cu orez arborio, ardei, ceapa, rosii, mazare, morcov, praz, masline si aromata cu boia, usturoi si sofran

Ratatouille

o interpretare în stil Biomediterraneo a binecunoscutei retete frantuzesti preparata pe baza de mix delicios de vinete, dovlecei, ardei gras, rosii, ceapa si masline kalamata, toate gatite la cuptor si aromate cu ulei de masline Corfiot si condimente mediteraneene

Pimientos de Padrón

mici ardei capia verzi frecati cu sare si ulei de masline extravirgin si rumeniti pe gratar

Milhojas con frutas

un desert preparat cu foietaj dulce si crocant, cu crema savuroasa de vanilie. fructe proaspete, topping si frisca

Pikilia

cea mai fina colectie de branzeturi servite cu mar si struguri

Piatela fruta

cea mai fina selectie de fructe proaspete de sezon aromate cu miere de salcam

Soufflé au chocolat

o crusta delicata si un interior moale de ciocolata

Semifreddo

inghetata de casa preparataa cu ciocolata rasa si aromata cu amaretto

Fondue au chocolat

fructe proaspete si ciocolata de casa fierbinte