Restaurant Vulturul

Salam Sibiu

(100g)

File afumat

(100g)

Pastramă de porc

(100g)

Șuncă

(100g)

Cașcaval

(100g)

Brânză

(100g)

Măsline

(100g)

Babic

(100g)

Kaiser

(100g)

Gustare rece ţărănească

(brânză 50g, pastramă porc 30g, bacon 50g,măsline 30g, roşii, castraveţi, ceapă, ardei gras) (Bäurische Vorspeise–Käse 50g, Schweineschinken 60g, Bacon 50g, Oliven 30g, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Paprika) (Cold ethnic dish – cheese 50g, pastrami 60g, Bacon 50g, Olives 30g, tomato, cucumber, onion, paprica)

Supă de pui

(porție 60g|350g)

Ciorbă de pui a la greque

(porție 60g|340g)

Ciorbă de burtă

(porție 125g|350g)

Ciorbă de porc

(porție 40g|350g)

Ciorbă de văcuţă

(porție 40g|350g)

Ciorbă de perişoare

(porție 60g|350g)

Ciorbă de fasole

(porție 400g)

Ciorbă de legume

(porție 400g)

Cremă de legume cu crutoane

(porție 400g)

Smântână

(porție 80g)

Omletă cu şuncă

(porție 3ouă|25g)

Omletă cu caşcaval

(porție 3ouă|25g)

Creier parizian

(porție 200g)

Creier la tigaie

(porție 200g)

Creier măcelăresc

(porție 150g|50g|30g)

Caşcaval pane/parizian

(porție 150g)

Crochete de cașcaval

(porție 150g)

Ficăţei de pasăre românești

(porție 250g crud)

Cârnăciori olteneşti

(porție 200g crud)

Cârnați de casă

(200g crud)

Ciuperci la grătar

(100g crud)

Ciuperci sote

(porție 100g finit)

Ciuperci sote cu ceapă

(porție 100g finit)

Bulz

(350g)

Mămăligă cu brânză şi smântână

(porție 300g)

Gustare caldă

(mini frigăruie de pui 50g, crochete de caşcaval 50g, creier pane 50g, 1 mic,olteneşti 50g, ceafă de porc 50g)

Gustare caldă ţărănească

(pastramă de oaie 80 g, cârnaţi de casă 50g, pui 150g, mămăligă, brânză, ou)

File de şalău meunierecu garnitură de cartofi nature şi legume

(porție 150g|50g|200g)

File de şalău prăjit cu garnitură de cartofi nature si legume

(porție 150g|50g|200g)

Saramură de crap

(porție 200g|100g)

Crap prăjit cu garnitură de cartofi nature și legume

(porție 200g|50g|200g)

Păstrăv prăjit|grătar

(100g crud)

Somon la grătar

(100g crud)

Șalău „Bon Famme” cu garnitură de piure „Pommes Duchese”

(150g|50g|50g|200g)

Spaghete CARBONARA

(porție 300g)

Spaghete POMODORO

(porție 300g)

Spaghete MILANEZE

(porție 300g)

Spaghete BOLOGNESE

(porție 300g)

Pui la ceaun

(100g crud)

Piept de pui

(200g crud)

Ciocanele la ceaun

(100g crud)

Aripioare de pui

(100g crud)

Escalop de pui ZINGARA

(porție 150g|100g|200g)

Pui cu susan

(porție 200g)

Pui SHANGHAI

(porție 200g)

Gordon Bleu

(porție 200g)

Şniţel din piept de pui

(porţie 200g)

Şniţel Palermo

(piept de pui, caşcaval)

Șnițel Florentin

(piept de pui, fulgi de porumb) (200g)

Rulou de pui a la Vulturul cu garnitură de piure

(porție 200g)

Escalop Napoleon

(150g|100g|200g)

Escalop de pui cu sos alb

(150g|50g|200g)

Ciocănele sau aripioare picante

(250)

Clătite cu carne de pui și ciuperci

(150g|50g|150g)

Pârjoale din carne de pui cu garnitură de piure

(150g|200g)

Valdostana de pui

(150g/50g/30g/50g/90g)

File MIGNON

(porție 150g|50g|50g|200g)

Turnedo Rossini

(porție 150g|50g|50g|200g)

Biftec Tartar

(porție 150g|150g)

Rasol de vită cu legume

(porție 220g|200g)

Şniţel vienez

(porție 150g)

Limbă Milaneză

(limbă de vită pane cu garnitură de spaghete milaneze

Limbă de vită rasol cu legume

(150g|200g)

Limbă de vită cu sos Remulade

(150g|50g)

Cotlet „Valdostana”

(porție 150g|50g|50g|20g|30g)

Gordon Bleu

(porție 200g)

Şniţel parizian/pane

(porție 200g)

Ficat de porc „Lionez”

(porție 200g)

Escalop cu ciuperci

(porție 150g|50g|50g|200g)

Muşchi file de porc împănat

(file de porc 200g, cartofi pai 100g, salată de varză)

Cotlet Milanez

(cotlet de porc prin pesmet cu garnitură de spaghete milaneze)

Cotlet „a la Praga”

(cotlet de porc prin pesmet cu şuncă Praga)

Piept de pui

(200g crud)

Pulpe de pui dezosate

(200g crud)

Mititei

(1buc. 50g

Frigărui asortate

(porție 200g)

Frigărui de pui

(porție 200g)

Muşchi de vită

(porție 200g)

Ceafă de porc

(porție 200g)

Muşchiuleţ de porc

(porție 200g)

Ficat de porc

(porție 200g)

Rinichi de porc

(porție 200g)

Château Briand

(porție 250g)

Cotlet de porc

(porție 200g)

Vrăbioară de vită

(porție 200g)

Mușchiuleț de porc împletit

(200g|50g)

Ciuperci la grătar

(100g crud)

Medalion „Turnul Babel

cu garnitură de orez, legume și cartofi pai (muşchi de vită, muşchi de porc, piept de pui, carne de mici, caşcaval, ciuperci, costiță, cartofi pai)

Salată asortată de vară

(porție 200g

Salată Mixtă

(roşii, castraveţi, ceapă, ardei gras, brânză) (porție 250g)

Salată de roşii

(porție 200g)

Salată de castraveţi verzi

(porție 150g)

Salată de varză albă

(porție 200g)

Salată verde

(porție 150g)

Salată asortată de murături

(porție 200g)

Salată de gogonele

(porție 200g)

Salată de castraveţi muraţi

(porție 200g)

Salată de conopidă

(porție 150g)

Salată de gogoşari

(porție 150g)

Salată de vinete

(porție 200g)

Salată de ardei copţi

(porție 200g)

Salată de sfeclă roşie cu hrean

(porție 200g)

Cartofi prăjiţi

(porție 100g)

Cartofi nature

(porție 200g)

Cartofi ţărăneşti

(porție 200g)

Cartofi franțuzești

(300g)

Piure de cartofi

(porție 200g)

Pilaf de orez cu ciuperci

(porție 150g)

Bulete de cartof

(150g|20g)

Garnitură mexicană

(porție 200g)

Garnitură de varză

(porție 200g)

Garnitură de fasole

(porție 250g)

Garnitură de fasole bătută

(porție 300g)

Ardei iute

1buc

Mămăligă

(porție 200g)

Maioneză

(porție 100g

Mujdei de usturoi

(porție)

Pâine

(chifla)

Salată de pui

(piept de pui 80g, castraveţi muraţi, ciuperci, smântână, maioneză, sare, piper, ulei)

Salată bulgărească

(şuncă 50g, brânză 50g, 1 ou, roşii, castraveţi, salata verde, măsline, ceapă, ardei gras, ardei iute)

Salată orientală de iarnă

(cartofi, ceapă, castraveţi muraţi, gogoşari, maioneză, 1ou, măsline, verdeaţă, ulei, oţet, sare)

Salată Midinette

(piept de pui 70 gr, ţelină, mere, maioneză, nucă)

Salată berlineză

(pulpă de vită 50 gr, castraveţi muraţi, ciuperci, maioneză, ceapă)

Salată de crudităţi

(morcovi, ţelină, mere, maioneză, ketchup)

Salată cu ton

(ton, porumb, salată verde, ceapă, castraveţi, roşii, zeamă de lămâie)

Salată Caesar

(salata verde, piept de pui, crutoane, cascaval, sos calipso, rosii cherry, lamaie)

Bruschete Pomodoro

(porție|300g)

Bruschete Pomodoro cu ton

(porție|300g|100g)

Aperitiv de post

(fasole bătută, chifteluțe din legume, salată orientală, zacuscă din vinete, pate vegetal, ruladă cu ciuperci, roșii, castraveți, măsline)

Ciorbă de fasole

(400g)

Ciorbă de legume

(400g)

Tocăniță de ciuperci cu garnitură de piure

(300g|200g)

Sarmale cu orez

(250g)

Iahnie de fasole

(300g)

Varză dulce|călită

(300g)

Orez sârbesc

(300g)

Ciuperci la grătar

(100g crud)

Legume la grătar

(350g crud)

Frigărui chinezești

(250g) soia

File de șalău cu susan

peste, ou, gluten, susan

Flori galbene din carne

(250g)

Văcuță cu ardei gras

(250g) soia

Văcuță cu țelină

(250g) soia telina

Pui cu sos chinezesc

(300g)

Pui cu legume

(250g)

Pui cu ciuperc

(250g)

Porc cu alune

(250g) alune

Ficat de pui cu ciuperci

(250g) soia

Orez chinezesc

(250g)

Orez chinezesc cu ou și legume

(250g)

Clătite cu dulceaţă (visine,afine,piersici,caise,capsuni)

(porţie 200g)

Clătite cu îngheţată

(porție 200g)

Clătite cu cremă de Finetti

(porție 200g)

Clătite cu brânză dulce

(porție 200g)

Clătite cu miere si nucă

(porție 200g)

Papanaşi

(porție 300g)

Îngheţată Betty Ice

(porție)

Profiterol

(porție)

Salată de fructe

(porție)

Banana Split

(porție)

Coupe Jaque

(porție)

Alune

(cutie)

Tort de înghețată

(porție 120g)