Boutique Restaurant Chocolat (Victoriei)

Tartine brânza feta gratinata, busuioc si rosii uscate

Tartine cu pave de ton si dressing de lamâie

Tartine prosciutto crudo, sparanghel, parmezan si sos cappuccino

Tartine cu Boeuf Tartar si petale de cartofi

Platou tartine asortate

Ton

Chifla neagra, salata verde, rosii, ton, maioneza, ou

Mozzarella

Chifla Provence, salata rucola, rosii proaspete, mozzarella, sos pesto

Pui Grill

Chifla integrala bio, piept de pui la gratar, salata verde, rosii

Boeuf Tartar

Chifla, muschi de vita, rosii cherry, capere

Creveti caramelizati în sos de vin, unt si usturoi, serviti cu toast integral

Tartar Creole

Foie gras au torchon cu trufe si compot de rubarba

Caviar de vinete, asortiment de legume cu seminte de susan, orez cu ciuperci

Salata Frisee aux lardons

Salata frisee, oua fierte, bacon, castraveti cu marar

Salata cu pui caramelizat

Pui caramelizat, melanj din 3 feluri de salata, rosii, castraveti, ardei, brânza bleu, crutoane cu busuioc, ulei de masline, otet balsamic

Salata Mozzarella Burrata

Cuib de salata rucola si spanac proaspat, rosii cherry, mozzarella burrata si ulei de masline

Salata Chocolat

Piept de rata afumat, salata mesclun, fasole verde crocanta, sparanghel, rosii cherry, nuci, mere, struguri, crottin de Chavignol caramelizat, petale de vinete si sos de mustar a l’ancienne

Pastai de fasole verde din Kenia truffé cu linte si rosii proaspete

Nectar de dovleac cu perle de pesto, cubulete de mar copt si crutoane aromate

Supa de vita specialitatea maestrului bucatar

Zilele supei de ceapa servita exclusiv lunea si martea

Linguine cu somon asezonate armonios cu sos de rosii si smântâna

Pappardelle proaspete cu piept de pui si sos cu ciuperci de padure si smântâna

Penne cu muschi de vita, legume crocante si sos din alune de padure

Spaghete cu fructe de mare parfumate cu sos de lamâie si coriandru proaspat (Vegetarian, Dietetic si de Post)

Iceberg de cod, salata tropicala cu legume crocante si creveti

Filé de John Dory asezonat perfect cu baby spanac, emulsie de curry si coriandru

Risotto verdi, scoica Saint Jacques, prosciutto în spuma si chips crocant

Steak de ton rosu la gratar

Piept de pui la gratar

Muschiulet de porc cu sos carbonade si andive fondante

Antricot Argentinian

Boeuf tartar cu cartofi crocanti la cuptor

Ficat de gasca caramelizat servit pe mar copt cu sos de ciocolata

Muschi de vita argentinian la gratar la alegere: sos piper verde sau brânza frantuzeasca

Cosulet paine cu unt

Legume proaspete la gratar

Salata asortata

Gratin dauphinois (Cartofi frantuzesti)

Spanac proaspat topit cu unt

Risotto cu sparanghel

Piure de cartofi cu trufe

Cartofi crocanti gratinati

Crêpes Suzette au chocolat (Clatite frantuzesti cu ciocolata)

Servite cu înghetata caramel si nuci coapte, sos de portocale

Platou fructe proaspete

Struguri, mere, portocale, ananas, kiwi, coacaze

Moelleux au Chocolat

Servit cu sorbet de zmeura, sos de ciocolata si zmeura proaspata

Platou brânzeturi

Brânzeturi frantuzesti servite cu mere, struguri, biscuiti crackers si nuci