Restaurant Divan (Centrul Vechi)

Menemen

omleta turceasca cu legume si branza

Sahanda suguklu yumurta

omleta turceasca cu carnati de vita

Kaymak

caimac

Turk kahvalti

mic dejun turcesc compus din omleta turceasca cu carnati de vita branza masline caimac castraveti rosii ceai

Acili ezme

rosii tocate traditional cu ardei rosu verde ceapa patrunjel condimente

Hummus

crema de naut cu tahina lamaie si usturoi

Pastirmali hummus

hummus cu pastrama

Maydanoz salatasi

salata de patrunjel

Icli kofte

crochete speciale de bulgur umplute cu carne de vita

Zeytin

masline turcesti naturale

Kabak mucveri

chiftele de dovlecel cu branza

Kestaneli lahana dolmasi

sarmale de castane in foi de varza specialitate din bursa

Patlican salatasi

salata de vinete coapte tahina si ulei de masline

Cacik

crema de iaurt cu castraveti usturoi si ulei de masline

Beyaz peynir ezmesi

crema de branza cu ulei de masline

Nazuktan

piure de vinete cu menta si migdale specialitate din Anatolia Centrala

Yaprak sarma

sarmale in foi de vita

Acuka

crema de ardei si nuca

Sigara boregi

placintele cu branza

Sucuk

carnati uscati de vita picanti

Mercimek corbasi

celebra ciorba turceasca de linte

Iskembe corbasi

ciorba turceasca de burta

Imam bayildi

vanata coapta umpluta cu legume

Peynirli guvec

branza la cuptor cu rosi si ardei iute

Sicak hummus

specialitate de humus cald cu muguri de pin

Patlican musakkasi

musaka turceasca cu vinete

Sac tava

vitel matinat copt in sac traditional de legume

Pazi yaprakli kuzu

miel taranesc la cuptor cu legume

Hunkar begendi sultan's favourite

specialitate din carne de miel servita pe piure de vinete coapte

Testi kebabi

specialitate anatoliana preparata intr-un vas special de lut

Adana kebap

kebab iute din carne de oaie si vita

Urfa kebap

kebab din carne de vita de oaie

Fistikli kebap

kebab din carne de vita si oaie cu fistic

Beyti kebap

kebab din carne de vita si oaie cu usturoi infasurat in lipie turceasca servit cu sos de iaurt

Patlicanli kebap

kebab din carne de vita si oaie cu vinete

yogurtlu kebap

kebab special din carne de vita si oaie cu iaurt

Cop sis

frigaruie de vita si oaie

Tavuklu kebap

kebab din carne de pui

Kuzu pirzola

cotletele de berbec la gratar

Sultan sis

frigaruie speciala din vitel de lapte si legume

Tavuk gugus sis

frigaruie din piept de pui

Tavuc kanant sis

frigaruie din aripioare de pui

Ezmeli kebap

kebab special din carne de oaie si vita pe piure de rosii picante

Peynir sis

frigaruie din branza halumi

Divan kebap

platou mix divan

Coban salatasi

salata de rosii castraveti ardei ceapa si patrunjel

Izgara tavuklu salata

salata cu pui la gratar

Karisik mevsim salata

salata verde morcovi varza rosie lamaie si ulei de masline

Marul salatasi

salata verde lamaie ulei de masline

Peynirli salata

salata de rosii ardei verde ceapa castraveti si branza

Portakal salatasi

salata de portocale cu ceapa rosie si masline

Bostana salatasi

salata speciala din regiunea Gaziantep cu rodii menta fistic si rosii

Bulgur pilavi

pilaf de bulgur

Pirinc pilavi

pilaf de orez turcesc

Kozde patlican

vinete la gratar asortate cu rosii si ardei

Patates tava

cartofi prajiti stilul turcesc

Peynirli kunefe

cataif cald cu branza

Fistikli kunefe

cataif cald cu fistic

Dondurmali kunefe

cataif cald cu branza servit cu inghetata turceasca

Gullac

desert otoman cu lapte

Incir tatlisi

specialitate de smochine si nuci

Sutlac

budinca de orez

Baklava

baklava de casa

Kemalpasa

prajitura turceasca insiropata

Lokum

rahat turcesc

Kahramanmaras dondurmasi

inghetata turceasca originala kaheamanmaras

Ayva tatlisi

specialitate de gutuie cu mere caramelizate

Divan helva

specialitate de halva de susan la cuptor cu mere si scortisoara

Nargile

narghilea clasica diverse arome

raki nargile

narghilea cu raki

Sut nargile

narghilea cu lapte reteta sultanului

Vodka nargile

narghilea cu vodka

Mangir

extra charcoal