Boeuf Bourguignon

Ingrediente

• 1,250 kg pulpa de vita, 250 g costita (de preferinta neafumata, doar tinuta la saramura), 20 capatani de arpagic, 1 lingura de untura, 1 sticla de vin rosu (sec), 2 linguri de faina, o ramurica de cimbru, o foaie de dafin, sare, piper, nucsoara

Mod de preparare

Boeuf bourguignon este o mancare traditionala franceza. Boeuf bourguignon ca si alte feluri frantuzesti erau foarte populare la tara, erau considerate a fi mancarea taranului, dar cu timpul au ajuns in categoria haute cuisine.

Cea mai raspandita reteta de boeuf bourguignon