Ingrediente
- 500g paste
- un sfert de dovleac
- un batz de scortzisoara
- o stea de anason
- o lingura de semintze de pin
- 1 lingura de stafide de Corint
- 2 cuisoare
- 1 tija de salvie
- 2 linguri cascaval de post
- sare, piper
Mod de preparare
Se taie dovleacul bucati, se curata de coaja si se taie cuburi. Se soteaza cu putin ulei si toate mirodeniile, stafidele si putina apa.
Se tine la foc moale, cam 20 de minute pana ce dovleacul se-nmoaie. Se fierb pastele in apa multa, clocotita , cu sare, timpul indicat pe pachet. Se scurg pastele si se adauga in tigaia cu dovleac. Se amesteca bine si se gusta.