Mod de preparare
Pnetru orez japonez se spala bine orezul, in trei ape. Se pune in oala orezul cu apa si sarea. Se da la foc mediu, cand incepe sa fiarba se da la foc mare vreo doua minute si apoi la foc mediu pana apar gauri in orez. Se da la foc mic si se mai tine vreo 10 minute. Se ia de pe foc si se lasa deoparte 10 minute inainte de a-l servi.