Ingrediente
- 1 kg muschi porc
- 100 ml vin alb dulce
- 100 ml sos soia
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita miere sau zahar
- 1 catel usturoi
- 1 radacina ghimbir de ~4 cm
- piper proaspat macinat
Mod de preparare
Pentru a obtine o marinata delicioasa amestecam usturoiul pisat, vinul, sosul de soia cu piper si ghimbir macinat. Feliem muschiul de porc si il asezam intr-un vas. Peste el punem marinata mai devreme facuta; marinata trebuie sa acopere toata carnea apoi punem vasul la rece pentru 4 ore. Dupa ce trec orele scoatem carnea din marinata si putem sa o gatim dupa bunul plac, fie pe gratar, fie pe plita sau tigaie teflonata.